老公糖2,四五年了,想自制全麦苏打无糖饼干,要怎么做呢?
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发布时间：2022-04-26 16:36
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热心网友
时间：2023-10-14 17:45
其 实 自 制 饼 干 很 简 单 的 ， 下 边 是 我 用 的 配 方 ： 配 料 ： 全 麦 面 粉 7 0 克 ， 黄 油 3 0 克 ， 低 筋 面 粉 5 0 克 ， 高 筋 面 粉 5 0 克 ， 干 酵 母 1 小 勺 ， 木 糖 醇 1 / 4 小 勺 ， 盐 半 勺 ， 小 苏 打 1 / 4 小 勺 ， 水 8 0 - 9 0 克 制 作 步 骤 ： 在 室 温 处 发 酵 二 十 分 钟 ， 切 片 。 切 成 片 后 ， 放 到 烤 盘 上 。 在 它 们 的 表 面 稍 微 喷 上 些 水 ， 室 温 发 酵 2 0 分 钟 ， 发 到 厚 度 约 0 . 4 C M 的 时 候 ， 就 可 以 入 炉 烤 焙 了 。 1 7 0 度 ， 1 5 分 钟 。 然 后 就 可 以 出 炉 ， 来 食 用 啦 ! 当 然 ， 如 果 嫌 麻 烦 也 可 以 直 接 买 现 成 的 ， 我 觉 得 市 面 上 怡 力 全 麦 饼 干 我 最 喜 欢 ， 热 量 低 口 感 还 很 好 。
