为什么有些人做豆腐要放明矾?有啥好处?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:45

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 03:13

应该是石膏吧，帮助豆腐定型的，也可以放卤水，明矾有毒，对做豆腐没有帮助，你是不是看错了

热心网友时间：2023-10-15 03:14

不好凝固，也很容易超标。

热心网友时间：2023-10-15 03:14

你好为了豆腐筋道.

热心网友时间：2023-10-15 03:15

凝固作用，点卤时候用一点，可以使豆浆变成豆腐

热心网友时间：2023-10-15 03:15

有防腐得作用

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