怎么烧烤生蚝?
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发布时间：2022-04-26 16:42
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-02 13:23
主料：生蚝24个
辅料：蒜适量、剁辣椒适量、油适量
步骤一：生蚝清洗干净控水
步骤二：准备大蒜拍碎剁成泥。
步骤三：生蚝摆入烤盘，底部放了锡纸。
步骤四：撒上适量的蒜，剁辣椒，淋少量的香油。入烤箱上层，200度上火，160度下火烤约20分钟即可。
步骤五：开吃了。
热心网友
时间：2023-09-02 13:24
食材准备：生蚝若干
辅料准备：蒜适量、剁辣椒适量、油适量
步骤——
1、生蚝清洗干净控水；
2、准备大蒜拍碎剁成泥；
3、烤盘上铺锡纸，然后将洗干净的生蚝放上去，一定要放平稳，依次撒一点胡椒粉抹匀（口味重的可以撒点盐，口味淡可以少放）；
4、撒上适量的蒜，剁辣椒，淋少量的香油。将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右（上火别打开），至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可。
5、成品。
热心网友
时间：2023-09-02 13:24
准备材料：生蚝24个，蒜适量，剁辣椒适量，油适量
1、将生蚝清洗干净控水备用。
2、准备好的大蒜拍碎剁成泥备用。
3、生蚝摆入烤盘，底部放上锡纸。
4、在生蚝上撒上适量的蒜、剁辣椒、香油，放入烤箱上层，200度上火，160度下火烤约20分钟即可。
5、将生蚝取出装盘，就可以开吃了。
热心网友
时间：2023-09-02 13:25
主料：生蚝12个
调料：食盐5克、鸡精3克、蒜1头、胡椒粉3克、植物油1汤匙、野山椒6粒
烤生蚝的做法：
1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，蚝肉用清水冲净泥沙
2.大蒜去皮剁成蒜茸，野山椒切成圈待用
3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金*(要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，要比平时的口味略咸一些
4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会
5.烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，然后将洗干净的生蚝放上去，一定要放平稳，然后依次撒一点胡椒粉抹匀(口味重的可以撒点盐，我们比较喜欢吃鲜味，所以没放盐)
6.将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面，腌制10分钟，让盐味渗入到蚝肉里
7.将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右(上火别打开)至蚝肉略收缩
8.最后再用上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可(如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊)
