虾酱怎么做制作方法

发布网友发布时间：2022-04-26 16:44

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热心网友时间：2023-10-15 02:38

虾酱的制作方法：

准备做虾干的大虾

甩下来的虾头

去掉虾硬壳、食包

用刀加小粗盐剁碎，我为省时省力用的料理机

一斤虾加2两盐。不怕咸，就怕不咸。不咸易坏

做好的虾酱装瓶，不要太满，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存，一两年都不会坏，且越放越香

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