发布网友 发布时间:2022-04-26 16:59
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热心网友 时间:2023-10-15 19:12
你好,凉皮保鲜很有讲究,凉皮、冷面、牛筋面等属于方便米面制品中的方便湿面制品,国家标准规定的防腐剂只有乳酸链球菌素,但是可以通过改善卫生条件、包装条件、储存条件等来延长凉皮、冷面、牛筋面等方便湿面制品的保鲜时间,同时加点食用盐、筋力源等可以增加凉皮、冷面、牛筋面等筋道爽滑度,也能防止第二天发硬、发粘,延长保鲜时间2-5天。热心网友 时间:2023-10-15 19:13
真空包装行不行