葡萄鸡丁怎么做?
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发布时间：2022-04-26 16:59
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热心网友
时间：2023-10-15 19:11
可以的 。以下紧供参考美文共享: 1、柠檬炒面 功能： 刺激唾液分泌，生津止喝，帮助消化，增进食欲。 材料： 柠檬2个，里肌肉3两，番茄1小个，去皮马蹄、荷兰豆、胡萝卜各3两，拉面1/2斤。 作法： 1、将马蹄切成薄片，荷兰豆去除两边老筋后洗净，胡萝卜亦切成花形薄片；柠檬1个切片，另1个榨汁；番茄洗净，切小片。 2、将里肌切丝后用酱油、糖、酒、油腌拌一下。 3、锅内放入适量的水，等水开，将面放入锅内，煮至刚熟即捞出，并和冷水冲泡一下后捞出沥干。 4、炒锅放少许油，先炒肉片，接着将面与各种蔬菜一起入锅拌炒，再加入柠檬汁和少许盐拌匀，最后放入切好片的柠檬即可。 2、柳汁芒果糯米饭 功能： 适当充饥，果肉开胃，可帮助治疗晕船浪，并有充分的维生素A、B1 B2、C及蛋白质。 材料： 糯米1碗、半熟芒果1个、椰浆1小碗。 作法： 1、先将糯米洗净，煮成饭后放凉，同时并可拌入少许椰丝或糖及盐。 2、将芒果去皮、核后，切片放于盘边，另将椰浆备于旁。食用时，可用2块芒果夹入糯米饭少许，并沾椰浆一起吃，十分香甜。 3、苹桃鸡丁 功能： 消食顺气。苹果中含鞣酸，具有收敛作用，另含有果胶和纤维素，有吸收细菌和毒素的作用，所以能止泻，而纤维素可以刺激肠子蠕动，因此既可通便，亦可治疗便秘。 材料： 桃子2个、苹果1个、鸡柳4两、葱末少许 调味料： 糖、盐、酒各少许 作法： 1．将鸡柳切成1寸见方的丁粒，再用少许糖、盐、酒拌腌一下备用。 2．苹果、桃子洗净外皮后，放入盐水中浸泡10分钟，然后将苹果与桃子切成和鸡肉大小般的丁粒备用。 3．炒锅放油1汤匙，待油热，将鸡丁先下油锅炒至九分熟时，加入苹果与桃子粒、葱末快速拌匀，即可盛盘。 注： 1．苹果、桃子泡盐水是为了杀菌。 2．爽脆的水果不宜炒太长时间，否则口感差了。 4、凤梨炒饭 功能： 帮助消化，解渴防暑 材料： 较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许。 作法： 1、将凤梨由1/3处横切开，留住头尾，并将凤梨肉用汤匙挖出，再切在1寸长方小粒备用，凤梨壳亦留下。 2、虾仁由背部剖开，挑除泥肠后洗净，再用沸水氽烫1分钟捞出备用。 3、西式火腿切成圆滚状备用。 4、炒锅内放入少量的油，待油微温即可放入饭慢慢炒散，至饭炒熟后先加入凤梨、西式火腿及虾仁同时拌炒，此时可加入少许盐调味，并开大火拌炒，再放此时加入腰果，直至各物与饭炒均匀后，即可盛入先前预备的凤梨壳中，撒上少许葱花及肉松会更加美味。 5.柑橘鸡柳 准备时间：15分钟 制作时间：5分钟 材料： 鸡肉230克、柑橘2个、柠檬汁1/4杯、青椒半个，姜2个、鸡蛋1个 腌料： 盐1/3茶匙、鸡蛋适量、胡椒粉少许、酒少许 调味料： 盐1/8茶匙、糖1/2汤匙、柠檬汁1/4，水1汤匙、淀粉适量 做法： 1、将鸡肉切成粗条，放入腌料拌匀，扑上淀粉放入锅中炸熟、捞起，沥干油备用。 2、青椒切成小块，柑橘去皮备用。 3、将油烧热，姜片放入锅中略炒后捞出，将青椒放入锅中略炒。 4、将调味料加入油中，再将所有材料放入锅中略炒即可。 6.菠萝炒素菜 准备时间：15分钟 制作时间：5分钟 材料： 菠萝230克、鲜百合75克、西芹75克、芦笋115克 红色青椒半个、木耳适量、姜丝少许 调味料： 盐3/4茶匙、糖1/2茶匙、水2汤匙、淀粉1/2茶匙 做法： 1、将菠萝切成块，用少许盐水略浸片刻，捞出来沥干水分备用。 2、百合剥成瓣后洗净，西芹切成小块，红椒切成块，芦笋切成斜片。 3、将油烧热，放入姜丝略炒，放入西芹、红椒、木耳、芦笋同炒。 4、将百合、调味料放入锅内、略炒、最后加入菠萝炒匀即可。 7.猕猴桃牛柳粒 准备时间：10分钟 制作时间：10分钟 材料： 牛柳230克，猕猴桃1个、菠萝1/4个 樱桃适量、葱适量、姜适量 腌料： 生抽1汤匙、淀粉1茶匙、油2茶匙、黑胡椒粉少许 调味料： 水2汤匙，生抽1茶匙，淀粉1/4茶匙、盐少许、糖少许 香油、黑胡椒粉各少许 做法： 1、将猕猴桃去皮，切成片备用。 2、将菠萝、葱切片、姜切成末，樱桃去核备用。 3、牛柳洗净、切成粗粒、用腌料拌匀，用油炸至七八成熟，捞出后沥干油备用。 4、将2茶匙油烧热，用葱片、姜末炝锅，把牛柳粒回锅，用酒调味，并加入其它调味料，把菠萝、猕猴桃和樱桃放入锅内炒熟即可。 8.
热心网友
时间：2023-10-15 19:11
材 料：
鸡腿1支（约400克）、葡萄200克、红椒1/3个
调味料：
（1）蛋清1个、盐1/4茶匙、太白粉1/2茶匙。
（2）白葡萄酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、太白粉1/3茶匙。
作 法：
1、鸡腿洗净去骨，切花刀小丁与调味料（1）拌匀备用。
2、葡萄去皮、籽；红辣椒去籽切菱形片。
3、炒锅入油600克，以中火滑锅2次烧至四分热，入鸡丁过油至变白后即可捞出沥油。
4、锅中留油1茶匙炒香红椒及葡萄，再入鸡肉及调味（2）炒匀即可。
