咖啡师资格证怎么考试?天津有培训和考试的地方吗?
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发布时间：2022-04-26 16:59
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时间：2023-10-15 19:11
截止至2020年1月，咖啡师认证已经取消了的。
2014年以来，*先后分5批取消总计272项职业资格认证。取消职业资格目的在于简政放权，精简审批事项，降低就业市场门槛。咖啡师职业资格证位于第5批被取消的职业资格中。
针对这一市场需求，*国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委员会组织全国专家学者多次研究、认证，决定在全国范围内开展咖啡师职业资格认证培训工作。全国咖啡师职业资格认证考评委员会已完成该体系教材、考务办法、国家题库的建设工作。
扩展资料：
咖啡师的相关要求规定：
1、根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前中国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，国家人力资源和社会保障部制定了《咖啡师职业标准——试行》。
2、咖啡师职业认证将实行试行的统一考试大纲、命题等考试形式。考试分为理论知识和专业技能考核两部分。
3、理论知识考试实行统一题库的随机组卷；专业技能考核通过专业软件进行现场演示考试。考试合格者经各地人力资源和社会保障局认证，由各地人力资源和社会保障局颁发咖啡师职业资格证书。
参考资料来源：百度百科-咖啡师职业培训与资格认证
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时间：2023-10-15 19:11
咖啡师也不例外，虽然在美食圈所有的行业里，算入门比较容易一些的职业，但要进入这行取得一些成就，也是需要不断的学习，勤奋和努力，也许还要加上一点点运气的。
咖啡师考证
如果你只想找一个基础咖啡师的工作，职业证书并不是必备的，可以选择先进入咖啡馆求职，这时的工作可以类比为学徒。一些咖啡馆会有比较完善的职业培训，足以让一个外行小白在几个月的时间里成为一名相对熟练的咖啡师。
如果想要在短时间内快速入门，那么你需要了解咖啡师职业入门目前最权威的职业认证方式：考取SCA国际精品咖啡协会认证课程，SCA(全称Specialty Coffee Association，精品咖啡协会)，是由世界两大精品咖啡协会合并而成（SCAA美国精品咖啡协会与SCAE欧洲精品咖啡协会），SCA咖啡师证是全球通用的咖啡师认证证书。
SCA课程就是咖啡认证课程，所有学习以及考试的内容都是经过这个权威机构认可的，并在学业结束通过考核后，获得SCA官方颁发的结业证书。
咖啡师证分为三个等级“基础Foundation（初级）、进阶Intermediate（中级）、专业Professional（高级）”
咖啡师初中级 学习内容
1、咖啡基础概论；研磨、落粉和填压技术；
2、影响Espresso萃取的因素；
3、牛奶打发技术；
4、拉花技术与讲解；
5、了解不同磨豆机和不同咖啡机的区别；
6、意式咖啡制作的4M原则；
7、意式咖啡饮品制作标准；
8、顾客服务；
9、工作区域的管理；
10、咖啡设备的日常清洁与保养等。
咖啡师高级 学习内容
1、咖啡豆的化学组成
2、脱因咖啡；咖啡豆的包装与储存
3、咖啡厅的布局分析
4、区分不同磨豆机、咖啡机和压粉器的特性
5、espresso的浓度和萃取率
6、对espresso萃取公式的运用
7、萃取方案的制定
8、咖啡豆与espresso风味之间的关联
9、两种图案的拉花（达到优秀等级）
10、咖啡店菜单解读；卫生、健康与安全
11、设备维护与故障处理
12、财务管理等
考证的机构
市面上可以学习并且考证的学校非常多，几乎每个一二线城市都有很多这样的学习机构，从学到考都可以一次性解决，大家在网上找学校的时候可以看看学校是不是可以颁发SCA证书，是不是有丰富的咖啡相关课程选择，老师的资质也可以多对比一下，一般可以直接在微信上搜索“sca课程”就可以看到很多与课程相关的信息内容，前期可以多了解多咨询每个平台。
因为SCA教程都是统一的，价格相对来说比较透明，每个机构教学内容也大致相同，主要区别在于每个导师的个人资质不同，和导师在行业内的权威性。一个*，一般开设了高级课程的机构都会相对专业一些。
学习的时间
初级课程一般学习时间是1天，中级课程是3天，初中级连上的课程一般也是3天，初中级的课程相对会比较简单，所以一起连上也是可以学会的，学完课程以后会隔天考试。对于咖啡小白来说，拿到初中级证书是相对比较容易的，可以算是咖啡师基础的入门。
高级课程需要在获取初中级证书以后，中间至少间隔3个月以上，考取高级证书除了基础的理论知识，更重要的是需要累积足够丰富的咖啡相关的经验和职业技能。
学习的费用
初级课程价格是3k-5k左右，中级课程是5k-7k左右，初中级连上是7k-9k左右，这个是学习+考证一起的费用。每个城市和机构的不同，学费也会有差别，可能有些是包含住宿的费用，可能有些课程时间安排得长一些，也可能有些机构师资水平比较高，这些都可能让价格各不相同，具体价格还需咨询你想要学习的教学机构。高级课程的费用一般在1w以上。
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时间：2023-10-15 19:12
24天国际SCA咖啡综合班课程是王森教学研发国队根据市场潮流越势及企业用人需求做出的全新升级课程，此课程囊括西餐所有产品类别，品种丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。24天国际SCA咖啡综合班课程包含产品数约64款：咖啡拉花20款鸡尾酒20款，咖啡菜单14款，潮流饮品18款。
热心网友
时间：2023-10-15 19:12
其次，除了要看一下学校的的费用为什么有着这么大的区别以外，那么在进行选择的时侯，也是要注意这样的一个问题，那么就是学校是不是有着很好的学习环境，现在许多烘焙学校为了可以更加的吸引学员，那么在进行学校的选址时，也都会选择一些比较繁华的路段，这样一来，也就使得学员不能很好的静下心来进行学习。因此，为了可以更好的进行培训学校的选择，那么也是要注意这些细节的问题。
热心网友
时间：2023-10-15 19:13
咖啡证书一般分国内咖啡师认证和国际咖啡师认证两大种。
拿证关键看自己需求。那个适合自己。
天津既能考证又能培训咖啡的地方貌似没有的
需要参考外地了。
考试一般分为理论和实际操作两部分。
分别60分以上合格，就可以拿到证书了。
石家庄有。
