血蛤跟毛蛤哪个贵

发布网友发布时间：2022-04-26 18:01

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热心网友时间：2023-10-19 19:14

血蛤贵；一斤血蛤我们这边好点的50元，一斤毛蛤才十多块钱，个头大的二十来块，血蛤贵是因为口感好，营养也好，拨开壳可以看见血一样的分泌液，人们常说的补血就是这样，吃啥补啥；毛蛤的外表有细细的毛毛，味道很腥臭，并且打开没有血。

血蛤用开水稍微烫一下就能吃，吃起来脆生生的且鲜美无比，还有化痰、解肝脏酒毒和治胃酸过多的功效。也有人喜欢将血蛤放入烧热的黄酒中烫食，吃了血蚶再把黄酒喝光，据说这种血蚶的吃法是最为滋补的。

血蛤的注意事项和重点须知：

血蛤肉味甘咸、温性，入脾、胃、肝经;具备滋补血气、健脾胃益胃、消结祛痰之作用;用以症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止疼功效，能用治胃痛泛酸的症状。广东潮汕、漳州、泉州市和别的沿海地区全国各地的人，都是有吃蚶和以蚶祭拜先祖的时尚。

广东潮汕除夕夜炉边，蚶是缺乏不可的食品之一。因为蚶壳相磨发过的音箱，极似铜币响声，因此少年儿童称蚶壳为"蚶壳钱"。除夕夜食蚶，意取钱财诸多，反复可数的意思。这和广府人新春食大蚬而称"发家致富大蚬"，是同个风俗习惯。

以上内容参考：百度百科——血蛤