番瓜怎么炒又辣又好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 18:01

共3个回答

热心网友时间：2023-10-19 18:22

1，准备好食材。二条嫩番瓜，二个小红辣椒，这个番瓜嫩的时候放辣椒炒很好吃，但是到了老的时候带点甜味了，一般就不放辣椒了。

2，把番瓜去掉头尾，再分成两半，这样便于切片。

3，再把番瓜切成片，要很有细心哦，不要切太厚片了，要不很难炒熟，切成薄片为好。

4，再准备一点配料。香葱和大蒜，香葱切成段，大蒜籽去皮切碎，红椒椒切成片。

5，锅烧七成热放少少花生油，把葱蒜辣椒都放进去，小火炒香。

6，再把番瓜片倒进去转大火爆炒。

7，爆炒二分钟后，开始放盐，再倒点淀粉水勾芡。

8，再放少少鸡精调味，放好稍稍炒均匀就关火。

9，装盘，上桌开吃。特别的下饭，又让我思索乡了，不由得多吃了半碗饭。

热心网友时间：2023-10-19 18:23

醋溜番瓜吧，多放点儿辣面儿

热心网友时间：2023-10-19 18:23

先用辣椒和姜葱蒜把锅炒香，再加入切小块的番茄