茴香怎么拌凉菜

发布网友 发布时间：2022-04-26 17:43

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热心网友 时间：2022-05-26 08:57

拌茴香怎么做好吃
材料：茴香300克，辣椒粉、食油、蒜末、鸡精、食盐、生抽、醋各适量。
做法：
1、将茴香放入水中清洗干净，捞出。
2、锅中烧沸水，将茴香放入焯烫半分钟迅速捞出，放入冰水中晾凉，沥干水分。
3、将控干水分的茴香切成长段放入盘中。
4、准备小碗，在碗中放入蒜末、辣椒粉、食盐、鸡精。
5、食油倒在锅中加热，倒入小碗中拌匀。
6、然后加入生抽、醋调匀后淋在茴香上即可。

凉拌茴香的功效与作用
促进消化
茴香中有一种独特的芳香物质—茴香油，它可以促进人体唾液以及消化液的分泌，起到开胃醒脾，促进消化的作用，尤其适合食欲不振、消化不佳者食用。
行气止痛
茴香中的茴香油成分既能刺激胃肠神经及血管，也能缓解胃肠平滑肌收缩，帮助排出胃内积存的气体，可以有助于缓解胃部痉挛，改善胃部疼痛症状。
补充营养
茴香中含有丰富的维生素、纤维素等成分，可以帮助补充部分人体所需的营养，对提高人体免疫、维持身体健康有一定的好处。

茴香一天吃多少合适
100-150克。
茴香作为一种蔬菜，并没有严格的食用量的规定，但是因其性味辛温，一般不建议过多食用，否则可能会导致体内虚火上炎，从而引起咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，建议一天吃100-150克即可。

热心网友 时间：2022-05-26 10:15

茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙（北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍）。另外，北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，因为“茴香”和“回乡”同音。

热心网友 时间：2022-05-26 11:50

茴香拌娃娃菜，清香脆爽，味道独特，独具风味

茴香有很多人喜欢吃，也有很多人不喜欢它的味道，我自己觉得茴香特别好吃，不管是包饺子也好凉拌也好，我都吃不够。

茴香切段，娃娃菜切成细细的丝

准备一些青椒丝和胡萝卜丝

加一些炒熟的花生米，加入炸好的辣椒油，先放辣椒油锁住水分，再放入青椒丝和胡萝卜丝

鸡精，香油，盐抓拌均匀，装盘即可

茴香有一股特殊的香味，我个人感觉比香菜好吃，还可以包饺子，包子等多种吃法。

女性宫寒，手脚凉常食用它吧，有良好的缓解作用，感谢网友们的关注，我们明天见