西班牙和墨西哥食物有什么区别?
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发布时间：2022-04-26 17:56
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时间：2023-05-05 17:33
最大的区别是墨西哥普遍使用玉米产品（玉米面团/咖喱，玉米饼，玉米粉蒸肉，波佐尔玉米粥，饮料等）和辣椒。西班牙食物使用的食物少（或不多）。部分原因是大多数辣椒原产于墨西哥（玉米也是如此），因此种类繁多。
西班牙也倾向于更自由地使用香料（如藏红花），而在墨西哥，墨西哥的水果和蔬菜种类繁多。例如在墨西哥，常见的是吃仙人掌叶（称为胭脂仙人掌）和仙人掌果，而在西班牙并不常见。同样，epazote是墨西哥而不是西班牙产的一种草药，一种叫做huitlacoche的松露菌在墨西哥很常见，但在西班牙却不常见。
尽管在墨西哥使用橄榄油，但其使用程度与西班牙不同。在墨西哥，菜籽油，玉米油和猪肉脂肪更为常见。同样，墨西哥的葡萄酒消费量不如西班牙，法国或意大利那么多。
两国都消耗大量的小麦面包，甜点和糕点，如油条，果馅饼，肉馅卷饼，蛋黄酱等。两国在相似的菜肴（玉米饼和其他食品）中都大量食用猪肉，牛肉，羊肉，山羊，鸡肉和海鲜。除了玉米基产品）。墨西哥有一个“ Caldo de res”或“ Cocido de Res”（炖牛肉）版本，带有玉米芯，卷心菜，土豆，胡萝卜，南瓜和佛手瓜（一种墨西哥蔬菜），而西班牙版本没有玉米或佛手瓜，相反。墨西哥人可能有五花肉Charros（肉豆）和五花肉，去皮的煮熟的西红柿以及腌制的墨西哥胡椒胡椒，而西班牙人则有“ fabadas”（豆加肉）。
两国食用无花果，石榴，枣，柠檬，橙子，苹果等水果。食用蚕豆，小扁豆，鹰嘴豆/鹰嘴豆等。两国食用各种坚果。西班牙的海鲜饭不多，而西班牙的海鲜饭则多。西班牙凉菜汤冷番茄汤在西班牙而不是墨西哥很常见。墨西哥有“ Coctel de camarones”（虾鸡尾酒），而不是番茄汁，鳄梨，洋葱，香菜，柠檬汁和辣酱。
西班牙小吃（Tapas）独特地是西班牙文，尽管墨西哥也有类似的概念叫“ antojitos”，尽管很少见到一家专门提供西班牙小吃吧的餐厅。西班牙的西班牙小吃和小菜也是世界美食之都之一-西班牙北部，尤其是圣塞瓦斯蒂安附近的一种生活方式。
火腿-墨西哥人不喜欢火腿，墨西哥也没有西班牙优质。西班牙的火腿是一种宗教，在墨西哥，这只是超市冰箱中发现的另一种农产品。
西班牙的香肠和奶酪品种也比墨西哥丰富（类似于法国和意大利），但是墨西哥还是各种香肠和奶酪以及其他乳制品的大量消费者，这些殖民地时期通常是西班牙的文化起源。西班牙人倾向于使用无需烹饪即可食用的干腌香肠，而在墨西哥，需要烹制的新鲜生香肠则更为常见（我更喜欢后者，因为它与新鲜大蒜，胡椒粉等混合在一起。 -它给人的味道很咸，在腌制版中却没有。但是，在这两个国家都可以找到这两个国家，在一个国家中，另一个国家中另一个国家更为常见。我在一个殖民地时代的墨西哥小镇三明治店里买了我有史以来最好的香肠，这个三明治店的一家人世代相传。他们饲养自己的猪，并以老式方式制作香肠。
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时间：2023-05-05 17:33
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时间：2023-05-05 17:34
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