糖糕的做法怎么做糖糕

发布网友发布时间：2022-04-26 17:59

共2个回答

热心网友时间：2023-10-19 15:35

食材用料

普通面粉150g

白糖15g相克食物

酵母1.5g

小苏打1g

水90g

普通面粉50g

白糖40g相克食物

水35g

糖糕的做法

1.水放入盆里，加入小苏打、酵母粉，糖混合均匀

2.放入面粉搅拌均匀

3.揉成光滑的面团进行发酵至两倍大

4.辅料里的水和面粉放入碗中搅拌均匀，不放白糖

5.发酵好的面团

6.取出面团排气，揉成光滑的面团

7.案板上撒粉，把面团擀成长条

8.把之前混合好的面糊加入白糖拌匀

9.再抹在面片上

10.面片对折

11.用刀切成一段一段的，盖保鲜膜发酵至1倍大

12.中小火，油热后放入炸至金*捞出

热心网友时间：2023-10-19 15:36

水放入面包机.再放酵母.小苏打.糖.
搅拌融化后..
放入面粉..

开启面包机揉面程序

揉啊揉..
揉成光滑的面团..

然后开启面包机发酵功能！

材料2里的粉和水装碗里.
混合均匀

面团发至二倍大小..

面团的组织..
是不是很好看..

把面团取出..排气.
揉成一个光滑的面团..

案板上撒粉..

把面团擀成长条..

不需要太薄了..！

把之前材料二里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀..
用之前放..首先避免白糖化的太猛.
因为料实.外面卖的没多少白糖！随便什么时候放.

再我喜欢吃中间有一些白糖颗粒的.
好幸福的感觉～!

再抹上面片上..

来看看我*的..

这是早点店老板做的！
用料和自己做的就是不一样啊.
中间的糖稀好薄..

来张近的看看..

虽然也看不出来啥

面团对折叠起..

用刀切成一段段的..每一段要隔开一点位置！

然后上面盖保鲜膜或保鲜袋..

我是直接拿了一个不锈钢大托盘倒扣在上面..

为什么没拍照？
因为东西破.拍了就被伱们知道我多穷！-_-#

发至一倍大左右.

这是我*老板切的..

好厚一坨粉.真心不喜欢..

锅里倒油.油量要能炸东西..

中小火加热至丢个小面团就能浮起..

把面团放入..
用筷子拨弄几下.
帮助遇热变大.变大...额.变大！+_+