种植的人参有什么功效
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发布时间:2022-04-26 20:33
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热心网友
时间:2023-10-30 02:14
人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降。人参的功效从中医的角度来说主要有以下几点:1.大补元气,人参可以治疗所有的因为气虚导致的疾病;2.补脾益肺,人参可以治疗因为脾气虚和肺气虚导致的的疾病例如咳嗽、溏泄;3.生津止渴,人参可以治疗糖尿病;4.安神益智,人参可以治疗神经衰弱。它的主要功效是补气。但是种植的人参的功效要比野生人参的功效差一点。
人参(Panax ginsengC. A. Mey,别名:圆参),伞形目五加科人参属多年生草本植物。它生长于北纬33度~48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下。
人参主根高30~60厘米,圆柱形或纺锤形;茎直立,圆柱形,不分枝;复叶掌状,小叶3~5片;有小叶柄,小叶片椭圆形或微呈倒卵形;开伞形花序单一顶生叶丛中,小花梗长约0.5厘米;浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子,花期5-6月,果期6-9月。它产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参为多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立。
人参茎直立,圆柱形,不分枝;一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名“三花”;二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫“巴掌”;三年生者具有二个对生的5小叶的复叶,叫“二甲子”;四年生者增至3个轮生复叶,叫“灯台子”;五年生者增至4个轮生复叶,叫“四匹叶”;六年生者茎顶有5个轮生复叶,叫“五匹叶”。
人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,上面脉上散生少数刚毛,下面*,最下1对小叶甚小,无小叶柄。
人参夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,每花序有4-40余花,小花梗长约0.5厘米。苞片小,条状披针形;萼钟形,与子房愈合,裂片5,绿色;花瓣5,卵形,全缘,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分离,下部合生。
人参浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子。
加工方法分类
生晒参:连须根一起挖出,除净泥土,晒干。
红参:取园参水子剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2-3小时,至参根呈*,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干。主要成品有红参、边条参等。
糖参:取鲜参洗刷干净,置沸水中浸泡3-7分钟,捞出,再入凉水中浸泡10分钟左右,取出晒干,再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔,浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时。取出后曝晒1天,再用湿毛巾打潮,使其软化,进行第2次扎孔,浸于浓糖汁中24小时。取出后,冲去浮糖,晒干或烤干。主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等。
大力参:取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。
掐皮参:加工法与糖参相似,一般将参体浸沸水中3次,每次1-2分钟,约三成熟时,再将支根置沸水中约20分钟。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮与内部分离,再用竹刀轻扎外皮,使成点状即成。
热心网友
时间:2023-10-30 02:14
众所周知人参的药用和保健价值都是极高的,在治疗很多疾病,和调理身体不足的时候都可用到人参入药或是入膳,那么人参具体有哪些功效和作用呢?经常食用人参的话哪些禁忌是必须要了解的呢?
其一:人参对我们的中枢神经有双向调节作用,能够镇静也能够消除疲劳;其二:人参可大补元气,大病久病或是失血过多均可使用;其三:人参益脾,脾气不足食欲不振、呕吐腹泻均可缓解;其四:人参对肺脏也有很好的补益作用,可止咳平喘。
所以总结起来人生能够起到补气固脱、健脾益肺、宁心益智、养血生津的作用,那么经常食用人参,或是打算采用人参进步的人们应该要注意哪些食用禁忌呢?
1、因感冒出现发烧症状时不可吃人参;
2、人参性滞,如胸腹胀满服用后症状往往会加剧,此类人群不可吃人参;
3、气喘发作,或是喉咙干燥上火时不可吃人参;
4、喉咙红肿疼痛,或是患有疔疮疥痈者不可吃人参,否则会导致病情迁延不愈。
5、人参可治血气上涌,所以血压偏高者不可吃人参,否则可导致血压高、失眠头晕等症状发生;
6、人参能够很好的抗血凝,所以在孕后期以及分娩过程中均不建议吃人参,否则产后可能会导致大出血的情况发生;
7、在吃人生期间忌食萝卜和海鲜,这两者均可很好的接触人参药性。