老母鸡炖人参做法详细

发布网友发布时间：2022-04-26 20:14

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热心网友时间：2023-02-06 12:57

山参炖老母鸡的作法：
1、提前准备一铝盆或是不锈钢盆，千万不要用铁的。
2、2岁龄以上的柴鸡一只，整理干净后，将鸡珍、肝、心、都放到柴鸡肚里。
3、山参2段，红参白参皆可，自然炖得情况下，还能够加一些黄芩、天麻、川芎、红枣这类的。
作法，将山参和柴鸡都放到面盆里，放水止距盆沿差2-3cm的间距，防止水太多，再再加蒸气，盆中的汤溢出来，将盆放到锅中的畀莲籽上，加火止鸡脯肉用筷子一插，能插动就可以了。大补气补血，健脾开胃。用以病久或气血虚神疲倦力者。平常人常吃可强身健体延年。
山参的肉质地根为知名健壮滋补药，适用调节血压、修复心脏作用、神经衰弱及体质虚弱等症，也是有化痰、健胃消食、有利排尿、激动等作用。照原产地可分为英国、中国东北、北朝鲜山参，同一种类可是气侯不一样，前面一种的参面纵纹比后面一种更显著。