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动物奶油和植物奶油在口感上有什么区别吗?

发布网友 发布时间:2022-04-26 20:19

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-19 13:43

热心网友 时间:2023-11-19 13:44

动物奶油是从牛奶里面提炼出来的,属于天然奶油。融点比体温低,所以就会有入口即化的感觉,口感清爽,不会觉得腻。当然本身是不含糖的,所以没有甜味,只有浓郁的奶香,想要甜的就需要加糖。
植物奶油没有任何奶的成分,是通过植物油,实用香精等一系列添加剂人工合成的。融点比体温高,吃在嘴里不易融化,所以会觉得腻。因为是人工合成的,所以已经调好甜味,不需要加糖。

热心网友 时间:2023-11-19 13:44

动物奶油有入口即化的感觉,口感清爽,不腻;而植物奶油不易融化,会腻。

植物奶油和动物奶油具有但不限于以下区别:

植物奶油是人造的;动物奶油是天然牛奶提取物,营养丰富。

同量的植物奶油和动物奶油,植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜。

植物奶油容易塑形,打发后硬度极强,动物奶油可塑性弱,很难做出想要的形状。

植物奶油耐高温,即使夏天也几乎不会影响它的硬度,裱好的奶油蛋糕在室内放几小时绝对不会变形;动物奶油恰恰相反,手温都能溶化它,挤出来的奶油很快就会溶化。

热心网友 时间:2023-10-28 12:46

热心网友 时间:2023-11-19 13:45

口感差异:
植物奶油因为是人工合成所以口感香甜,吃起来不油腻较清新;但是动物奶油因为是纯牛奶提炼,所以较油腻,不加糖根本没有香甜口感,口感较弱,但实际上动物奶油本身就没有味道,才是真正的奶油精华,越吃越有魅力。

热心网友 时间:2023-11-19 13:45

动物奶油容易腻,而且甜,植物奶油比较淡,有点稀,吃了不容易腻追答啊说反了

热心网友 时间:2023-10-28 12:46

动物奶油是从牛奶里面提炼出来的,属于天然奶油。融点比体温低,所以就会有入口即化的感觉,口感清爽,不会觉得腻。当然本身是不含糖的,所以没有甜味,只有浓郁的奶香,想要甜的就需要加糖。
植物奶油没有任何奶的成分,是通过植物油,实用香精等一系列添加剂人工合成的。融点比体温高,吃在嘴里不易融化,所以会觉得腻。因为是人工合成的,所以已经调好甜味,不需要加糖。

热心网友 时间:2023-10-28 12:47

动物奶油有入口即化的感觉,口感清爽,不腻;而植物奶油不易融化,会腻。

植物奶油和动物奶油具有但不限于以下区别:

植物奶油是人造的;动物奶油是天然牛奶提取物,营养丰富。

同量的植物奶油和动物奶油,植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜。

植物奶油容易塑形,打发后硬度极强,动物奶油可塑性弱,很难做出想要的形状。

植物奶油耐高温,即使夏天也几乎不会影响它的硬度,裱好的奶油蛋糕在室内放几小时绝对不会变形;动物奶油恰恰相反,手温都能溶化它,挤出来的奶油很快就会溶化。

热心网友 时间:2023-10-28 12:46

热心网友 时间:2023-10-28 12:47

口感差异:
植物奶油因为是人工合成所以口感香甜,吃起来不油腻较清新;但是动物奶油因为是纯牛奶提炼,所以较油腻,不加糖根本没有香甜口感,口感较弱,但实际上动物奶油本身就没有味道,才是真正的奶油精华,越吃越有魅力。

热心网友 时间:2023-10-28 12:46

动物奶油是从牛奶里面提炼出来的,属于天然奶油。融点比体温低,所以就会有入口即化的感觉,口感清爽,不会觉得腻。当然本身是不含糖的,所以没有甜味,只有浓郁的奶香,想要甜的就需要加糖。
植物奶油没有任何奶的成分,是通过植物油,实用香精等一系列添加剂人工合成的。融点比体温高,吃在嘴里不易融化,所以会觉得腻。因为是人工合成的,所以已经调好甜味,不需要加糖。

热心网友 时间:2023-10-28 12:47

动物奶油有入口即化的感觉,口感清爽,不腻;而植物奶油不易融化,会腻。

植物奶油和动物奶油具有但不限于以下区别:

植物奶油是人造的;动物奶油是天然牛奶提取物,营养丰富。

同量的植物奶油和动物奶油,植物奶油能做更多的蛋糕也比动物奶油更便宜。

植物奶油容易塑形,打发后硬度极强,动物奶油可塑性弱,很难做出想要的形状。

植物奶油耐高温,即使夏天也几乎不会影响它的硬度,裱好的奶油蛋糕在室内放几小时绝对不会变形;动物奶油恰恰相反,手温都能溶化它,挤出来的奶油很快就会溶化。

热心网友 时间:2023-10-28 12:48

动物奶油容易腻,而且甜,植物奶油比较淡,有点稀,吃了不容易腻追答啊说反了

热心网友 时间:2023-10-28 12:47

口感差异:
植物奶油因为是人工合成所以口感香甜,吃起来不油腻较清新;但是动物奶油因为是纯牛奶提炼,所以较油腻,不加糖根本没有香甜口感,口感较弱,但实际上动物奶油本身就没有味道,才是真正的奶油精华,越吃越有魅力。

热心网友 时间:2023-10-28 12:48

动物奶油容易腻,而且甜,植物奶油比较淡,有点稀,吃了不容易腻追答啊说反了

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