发布网友 发布时间:2022-04-26 20:19
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热心网友 时间:2023-10-28 12:46
用料
冰袋或者冰块 2只
淡奶油 300克
糖粉 20克
手动打奶油的做法
准备好两个冰袋放在深烤盘中
请点击输入图片描述
打蛋盆中加入淡奶油和糖粉,架在冰袋上
用手动打蛋器开始朝一个方向搅打,尽量打入空气,慢慢的打,不要着急很快就从流质变成有纹路了,其实奶油打到8分左右口感特别醇厚
小贴士
淡奶油在低温的情况下容易打发,如果放在室温下融化了,就要用的时候再拿蛋抽打一会就好啦