中药上用的生白扁豆和炒白扁豆在制作上和药性上都有什么区别？16

发布网友发布时间：2023-09-22 23:27

共2个回答

热心网友时间：2024-11-22 13:17

白扁豆有健脾化湿、和中消暑的功效。

生白扁豆清暑、化湿力强。

炒白扁豆性微温，偏于健脾止泻。

补充：此外部分豆科植物含有有毒的凝集素，有未烹饪熟透的情况下会导致中毒。白扁豆亦含有凝集素A，而炒后能起到去毒的作用。

热心网友时间：2024-11-22 13:18

白扁豆有健脾化湿、和中消暑的功效。生白扁豆清暑、化湿力强。炒白扁豆性微温，偏于健脾止泻。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com