芋头买的时候怎么挑选出好的芋头?

发布网友发布时间：2022-04-25 02:49

共4个回答

热心网友时间：2023-01-23 12:04

01、看芋头的外表

在购买芋头的时候，首先我们可以看一下芋头的外表，通常比较新鲜的芋头外表和保存时间长了的芋头外表是有很明显区别的。如果是新鲜的芋头，那么表面其实会有一层毛，而且这些毛上面会有很多的泥土。但如果存放的时间已经很长了的话，那么芋头的表面特别的光滑，几乎看不到任何的泥土，像这种芋头我们肯定是不能购买。

02、看芋头的根部

想要分辨芋头的好坏，其实我们也可以看一下芋头的根。如果说芋头的根部有沙眼，而且沙眼比较多，那其实芋头相对来说是比较粉的，也就是说这种类型的芋头全部都是比较新鲜的。如果说芋头的根部没有沙眼，那这种芋头摆放的时间就比较长了，口感会比较的差，自然也就不要去购买这种芋头。

03、看芋头的完整性

这点其实也是挺重要的，因为芋头在运输的过程当中其实特别容易损坏的。一般小芋头在运输的时候则是特别容易保存，很多人可能会觉得芋头块头大会比较好吃，但其实小芋头的口感是最好的，所以平时大家在购买芋头的时候，还是应该尽量挑选个头小一点的，另外就是不完整的芋头大家尽量不要去买。

以上这些其实就是挑选芋头的一些小技巧，很多人都比较喜欢吃芋头，而且芋头的做法也是非常的多，不过绝大部分人都不知道如何去挑选好的芋头。平时在菜市场购买芋头的时候，大家就可以按照这个小技巧来挑选，芋头可以用来做菜，同时也可以用来做一些小的零食，不管选择哪种做法，前提条件是必须得选择好的，否则的话，做出来的菜肯定会影响口感。

热心网友时间：2023-01-23 13:22

根据外形，根据颜色进行判断，一定要选择比较圆润的，这样的才是好的，选择颜色比较新鲜的。

热心网友时间：2023-01-23 14:56

要挑选芋头的软硬，大小，还有芋头的颜色，芋头的气味，这样的话就可以挑选出非常好吃的芋头。

热心网友时间：2023-01-23 16:48

买芋头的时候不要买个头太大的，买上面皮薄一点的芋头才是对的，这才是好芋头，蒸出来会特别软糯。