芝麻薄脆小饼干的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-25 02:42
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热心网友
时间:2023-02-07 21:22
芝麻薄脆饼干
用料
芝麻 60克
低筋面粉 30克
蛋白 80克
糖 50克
玉米油 30克
芝麻薄脆饼干的做法
蛋白80克,白砂糖50克,低粉30克,色拉油30克,白芝麻60克
蛋白中加入砂糖
搅打均匀,不打发
筛入低粉
搅均
加入芝麻拌匀
加入油
拌均匀如图
倒在不粘饼干模具上,或者是硅胶布上
抖抖烤盘哈
用勺子兜也是可以的
送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上*况哦
大薄片的可以做瓦片状的,如下图,烤好后放在擀面杖上会变弯哈
成品
成品,松脆、香
制作心得:
1、白芝麻可以用黑芝麻代替;
2、配方中的色拉油可以用黄油代替;
3、烘焙的温度和时间仅供参考。
热心网友
时间:2023-02-07 22:40
主料
芝麻
50g
蛋清
2个
辅料
低筋面粉
50g
黄油
20g
白砂糖
50g
步骤
1.芝麻50克,低筋面粉:50克,蛋清两个,黄油20克,白砂糖:50克
2.鸡蛋取蛋清,打入碗中
3.在蛋清中加白砂糖,搅拌,不需要打发
4.加入过筛后的面粉,搅拌
5.黄油隔水融化
6.倒入碗中,搅拌均匀
7.撒入芝麻,搅拌均匀
8.取一小团面,揉成一个小圆团
9.在铺了锡纸的烤盘中把面团按扁,尽量薄一些
10.烤盘放入烤箱中,上下火,150度,烤15分钟
11.烤至金*,取出,晾凉
12.香脆的芝麻小薄饼就做好啦
芝麻薄脆小饼干的做法步骤图,怎么做好吃
搅均 加入芝麻拌匀 加入油 拌均匀如图 倒在不粘饼干模具上,或者是硅胶布上 抖抖烤盘哈 用勺子兜也是可以的 送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦 大薄片的可以做瓦片状的,如下图,烤好后放在擀面杖上会变弯哈 成品 成品,松脆、香 制作心得:1、白芝麻可以用黑芝麻代替;2、配...
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芝麻薄脆饼干做法 食材:蛋白80克,糖40克,低筋面粉30克,白芝麻40克,黑芝麻20克,植物油30克1、蛋白加糖搅拌匀,筛入低筋搅拌无颗粒状态;2、加入芝麻和油拌匀;3、烤盘刷层油小勺一勺分开,(薄薄的一层就行)注意要留出距离,风炉150提前预热,烘烤20-25分享表面金黄即可;
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做法▼ 步骤1 盆中加入2个鸡蛋。▼ 步骤2 接着加入30g细砂糖。▼ 步骤3 再加入30g色拉油,色拉油即淡色淡味的精炼植物油,例如玉米油、大豆油、葵花籽油等。▼ 步骤4 最后加入30g芝麻,黑白芝麻你随意就好,芝麻不用提前炒熟,毕竟一会烘烤就会熟的。▼ 步骤5 搅拌均匀。▼ 步骤6 过筛加入60g低...