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东北的猪头闷子怎么做啊?谁知道(急)

发布网友 发布时间:2022-04-25 02:02

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热心网友 时间:2023-11-11 14:13

猪头焖子 2008年03月07日 15:36 来源:家庭保健报 [我要发表评论]
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2011年,您还敢不敢吃?   主料:猪头肉1000克,猪肚1个。  调料:盐20克,鸡精10克,大料、花椒各5克,料酒少许。  做法:猪头肉放入锅中加水、大料、花椒、料酒小火炖至熟烂,加盐、鸡精调味,然后把炖烂的猪头肉放进生的猪肚里,再用线缝好口,用原汤文火慢慢炖熟。捞出来晾凉,用重物压成饼状。吃时,快刀切成薄片码齐装盘,色香味形俱佳。
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