干煸羊肉的做法,干煸羊肉怎么做好吃,干煸羊肉

发布网友发布时间：2022-04-25 02:05

共2个回答

热心网友时间：2023-10-01 19:46

1.将买来带骨的冻羊肉，泡出血水备用。

2.从中捡出嫩肉，片成薄片。

3.取一平底锅，锅热倒少量的油，油温就将肉片一个个的码在锅底煎。

4.保持中火，一面煎变色，翻面再煎，这时羊肉里的水被*了出来。

5.用厨房纸擦干水，撒上自己调的香料（胡椒粉、大蒜粉、五香粉、孜然、甜椒粉、烧烤粉、丁香、百里香......）

6.将肉拨到一边，下洋葱。

7.还有姜蒜。

8.翻炒出香味，撒点盐调味。

9.最后将肉拨到两边,中间倒点油，舀上小勺豆酱,略炒，然后将豆酱与羊肉完全拌均即可出锅。

热心网友时间：2023-10-01 19:46

干煸洋葱肉的做法
主料

洋葱
1个
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
步骤

1.食材；
肉切丝，洋葱切丝，切点辣椒提辣。

2.切好的肉丝淋上生抽，

3.腌制5－－10分钟。

4.烧油放进辣椒炒香，

5.再倒进肉丝炒匀，

6.翻炒翻炒，

7.放点盐让肉入味，

8.另起锅烧油倒进洋葱炒匀，

9.放点盐，

10.炒断生，

11.倒进炒好的肉丝，

12.淋上生抽，放点调味鲜炒香装盘。