自己在家,如何制作出可以补锌的“海蛎煎饼”?
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发布时间：2022-04-25 01:49
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热心网友
时间：2023-10-20 03:55
制作食材：海蛎干10个，鸡蛋1个，面粉10克，青萝卜40克，葱花适量。（对这些食材过敏者，请慎食！）
辅助工具：平底锅、碗、煮锅
制作时间：20分钟左右
制作方法：
步骤1、首先将海蛎干，用温水抛开，切一点姜丝和葱末一起放进水中，这样可以去除海蛎中的腥味。
步骤2、跑开的海蛎干是软软的，由于牡蛎干没有添加盐和防腐剂，所以泡发时间要久一点。第二天吃的话可以用热水浸泡一夜，急着吃可以用热水浸泡然后放入蒸锅中加盖子蒸30分钟。
步骤3、将青萝卜洗干净，削皮，然后用擦丝器，把青萝卜擦出丝来，待用。
步骤:4、取一煮锅，倒入水煮开，然后把青萝卜丝放进水锅中煮1分钟，这样可以把青萝卜的那种气味去掉。
步骤6、焯好的青萝卜丝，可以用冷水冲一下，然后用手攒干水分待用。
步骤7、将泡好的海蛎干，用刀切成碎末。
步骤8、取一个大碗，打入鸡蛋，然后把青萝卜丝和海蛎碎末一起放进大碗中，然后切一点点葱花加入其中，然后搅拌均匀。
步骤9、搅拌均匀后，加入10克的面粉，再继续搅拌。
步骤10、搅拌之后，就会成为糊状，然后加入适量的盐、调味料。
步骤11、取一个平底不粘锅，热锅后转成小火，然后将将面糊铺满整个锅底。
步骤12、底部凝固之后，然后开始翻面再煎2分钟，中间用刮刀稍微压一下。
步骤13、这个改良之后的“海蛎煎饼”，更加的香，表皮是脆的，非常好吃。
“海蛎煎饼”，不仅制作简单，而且不管是男女老少都适合吃，小孩吃了补锌长个，所以平常可以制作给小孩当做零食，对于正在减肥中的人来说，这也是可以吃的，还有营养，因为本身基本没有什么含油量，所以减肥千万不要不吃饭，可以制作这款“海蛎煎饼”当正餐。所以，喜欢的可以自己去尝试的做一下哦！味道真的很不错。
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时间：2023-10-20 03:55
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时间：2023-10-20 03:56
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时间：2023-10-20 03:57
