菠萝蜜炒猪肚怎么做好吃
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发布时间:2022-04-25 01:56
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热心网友
时间:2023-10-20 08:19
食材明细
菠萝蜜6个
猪肚500g
红椒1条
灯笼椒1条
洋葱30g
姜5g
葱15g
白胡椒5g
盐15g
茄汁30g
白醋50ml
白糖100g
喼汁10g
清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
菠萝蜜炒猪肚的做法步骤
1
猪肚洗净,焯水1分钟。
2
放入胡椒、姜、葱、盐高压锅压制20分钟。
3
菠萝蜜去核切片,椒、洋葱切件。
4
猪肚取出切件。
5
热锅下油,煸炒猪肚,先后加入灯笼椒、红椒和洋葱翻炒。
6
加入少量清水和调味料,焖煮后勾芡。
7
放入菠萝蜜,搅拌均匀即可。
小窍门
猪肚要根据大小适当压制,使用压力锅要小心;
最后加入清水不能加太多,因为白醋、白糖、茄汁和喼汁都有含水分;
注意菠萝蜜炒猪肚,菠萝蜜要最后才放下,放下要即可炒匀取出,避免煮太久,以免失去口感。
热心网友
时间:2023-10-20 08:19
还是当成水果吃比较好
热心网友
时间:2023-10-20 08:20
菠萝蜜炒排骨的做法: 食材 主料:排骨350g、菠萝蜜100g 辅料:油适量、盐适量、老抽适量、白砂糖适量、姜适量、葱适量 步骤 1.菠萝蜜撕成条,放淡盐水浸泡10分钟 2.排骨切段(买时已让摊主切好) 3.排骨在沸水中焯一下去血水,捞出装盘 4.加少...
菠萝蜜炒猪肚怎么做好吃
制作步骤:1、将猪肚和菠萝蜜洗净,并切成块,放入碗中备用;2、在锅中加入植物油,加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟;3、将猪肚放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟;4、打开锅盖,加入少量白糖和菠萝蜜,盖上锅盖烧制10分钟,制作完成。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
菠萝蜜炒猪肚,菠萝蜜炒猪肚怎样做才好吃
1.猪肚洗净,焯水1分钟。2.1菠萝蜜去核切片,椒、洋葱切件。3.2放入胡椒、姜、葱、盐高压锅压制20分钟。4.1热锅下油,煸炒猪肚,先后加入灯笼椒、红椒和洋葱翻炒。5.2猪肚取出切件。6.加入少量清水和调味料,焖煮后勾芡。7.放入菠萝蜜,搅拌均匀即可。
怎样做菠萝蜜炒猪肚保证营养不会流失?
选材:选择新鲜的猪肚和成熟的菠萝蜜。猪肚要清洗干净,去除异味;菠萝蜜则要选择肉质饱满、成熟度适中的。准备猪肚:将猪肚彻底清洗干净,可以用盐、面粉等物质搓洗,去除表面的黏液和杂质。之后,用清水反复冲洗干净。为了保持猪肚的脆嫩口感,可以选择焯水或者用碱水处理。焯水是将猪肚放入沸水中煮一下,...
怎样做可以增强菠萝蜜炒猪肚的味道?
(1) 选择新鲜的猪肚,清洗干净,去除异味。(2) 选择成熟的菠萝蜜,它的甜味会更加浓郁。(3) 准备适量的蒜末、姜末、葱花,这些香料能够提升菜肴的香气。(4) 准备适量的调味料,如生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等。猪肚处理:(1) 清洗猪肚时,可以用食盐和白醋搓洗,去除表面的黏液和异味。
菠萝蜜怎么吃
4. 锅里留一点炸腰果的油,把之前焯过水的材料倒入锅里炒,然后放入百合与菠萝蜜丁,翻炒一会,放入盐调味,出锅前勾个淀粉芡; 5. 撒上炸好的腰果,就完成了这个色彩丰富的素丁了。 十、 菠萝蜜怎么吃: 菠萝蜜炒猪肚 作为一种热带水果,很多东南亚国家喜欢用菠萝蜜入菜。煮熟后的菠萝蜜,味道更香、更醇,无论...
菠萝蜜炒猪肉怎么炒
蒜蓉1茶匙。调味料:生抽1/2茶匙,糖、盐各少许。做 法: 1、里脊洗净,切粗条,用腌料拌匀,备用。2、菠萝蜜、青椒和红椒切片;葱切段。3、烧热油适量,放入里脊肉泡嫩油,取出,沥去油。4、烧热油1汤匙,爆香姜片,里脊肉回镬,放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀,调味料炒合上碟。
猪肚的做法大全家常菜猪肚的烹饪方法
做法:猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下。加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。3、菠萝蜜炒猪肚。材料:菠萝蜜肉150克,猪肚半个,洋葱一小个,茄汁少许,生粉少许...
生的菠萝蜜如果炒菜吃,该怎样炒呢???
步骤 1.菠萝蜜撕成条,放淡盐水浸泡10分钟 2.排骨切段(买时已让摊主切好)3.排骨在沸水中焯一下去血水,捞出装盘 4.加少许盐拌匀 5.电饭锅煮饭时将排骨隔空放在上面蒸(这样可以缩短下面的制作时间),米饭熟了排骨就熟了 6.净锅,加少油,生姜切片,葱白切段,入锅爆香 7.下蒸熟的排骨小...
菠萝蜜的功效与作用 菠萝蜜的好处
食用方法 菠萝蜜炒猪肚:1.猪肚洗净,焯水1分钟。2.放入胡椒、姜、葱、盐高压锅压制20分钟。3.菠萝蜜去核切片,椒、洋葱切件。4.猪肚取出切件。5.热锅下油,煸炒猪肚,先后加入灯笼椒、红椒和洋葱翻炒。6.加入少量清水和调味料,焖煮后勾芡。7.放入菠萝蜜,搅拌均匀即可。
菠萝蜜的功效与作用减肥
1、用水清洗猪肚,切成碎片。2、将洋葱切成碎片。3、锅中放入油后,将其放入五花肉中翻炒。过了一会儿,将菠萝蜜倒入锅中,用猪肚翻炒。5、加入适量的番茄汁,用生面粉调制汁液,煮一会儿后再上桌。菠萝蜜汁可养颜 配料:菠萝蜜100克,柠檬1/4,蜂蜜300毫升冷水。做法:将菠萝蜜果肉放入带有开水,...