解馋开胃的几道家常菜,有荤有素,好吃入味,你知道是如何做的吗?
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发布时间：2023-07-21 13:16
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时间：2024-08-19 18:41
黄豆芽炒水豆腐
食物：豆芽120克、苋菜30克、红萝卜30克、豆腐1块、生抽酱油适当、醋1勺、耗油1勺、盐适量
作法：
1.将水豆腐切割成约1cm粗厚小三角。2.将苋菜切割成3.水豆腐用电饼铛或是炒菜锅煎至两面金黄，夹出预4.将胡萝卜5.在料碟中添加一勺生抽酱油、一勺醋、一勺耗油翻拌预6.凉锅下油烧沸八成7.放进豆芽和萝卜煸炒108.放进油炸豆腐煸炒109.浇入调料汁煸炒1010.放进苋菜煸炒10秒。
酸辣鸡杂
食物：鸭杂、酸菜、野山椒、姜片、蒜头、葱、生抽酱油、鸡精粉、米酒、油辣子
作法
1.将酸菜与野山椒切割成段,生姜切丝,蒜头切粒,葱鲜切花;鸭杂清洗切成小2.凉锅加点油,放入鸭杂,走红油爆,将鸭杂水分炒干炒到冒3.放进姜片与蒜头炒香之后再放入两汤匙米酒炒4.放进酸菜与野山椒,煸炒约2min.
黄焖鸡块
作法：
1、鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。2、葱切长段，姜切大面积预留。3、锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。4、锅里做油5克，1分熟（清泠油）当下入白砂糖炒到酒红色玄火，烹入生抽后加上料酒、上汤、冬茹、生姜片煮沸。5、放入炸好的黑椒鸡块再度煮沸，撇净白沫子。放盐，中小火焖至鸡脯肉软烂。
金针菇炒海龙虾
作法：
1、提前准备好的食材2、饭锅倒油热，放入已清理好一点的海龙虾，加适量的米酒。3、煸炒翻炒。4、然后，合入已清理好一点的金针蘑煸炒翻炒。5、随后，加适量的生抽酱油。6、加适量的白砂糖。7、加适量的盐。8、调料炒匀。
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时间：2024-08-19 18:42
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