木瓜可以烧汤吗?怎样做好吃
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发布时间：2022-04-24 23:00
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热心网友
时间：2023-10-14 03:06
鲫鱼两条（约600克）木瓜一个（约600克）姜5片
盐1/2茶匙（3克）
开水1800毫升编辑本段做法
1）鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。2）将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。3）煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。4）把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。
