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黄辣丁鱼怎么杀?

发布网友 发布时间:2022-04-24 23:24

我来回答

5个回答

好二三四 时间:2022-09-09 12:37

黄辣丁鱼的杀法如下:

1、收拾活黄腊丁时,无须开肠破肚,只需要用手撕嘴即可。撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,如此便可把肠肚清理干净了。

2、黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可,如果鱼是活动,可以用毛巾包裹之后摔之后在杀,或是直接包裹用刀背拍晕。

懂视网 时间:2022-12-05 00:18

1、黄颡鱼鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可。

2、撕开嘴,左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。

3、如果鱼还是活的,你可以用毛巾包裹之后摔晕了它再杀,或是直接包裹用刀背拍晕。

热心网友 时间:2023-12-27 02:35

收拾活黄辣丁时,无须开肠破肚,只需要用手撕嘴即可,撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用拇指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠即可。

黄辣丁鱼清洗方法如下:

1、先杀好,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下。

2、要是冷冻的就先解冻,自然解冻这里有个快速解冻的窍门,把冷冻物置于2个铝制的容器间可快速解冻哦,大刺直接用剪刀剪去即可。

黄辣丁(学名:Pelteobagrus fulvidraco)是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁。头略大而纵扁,头背大部裸露。吻部背视钝圆。

口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘,伸达或超过眼后缘。鳃孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小,具骨质硬刺,前缘光滑。

脂鳍短,基部位于背鳍基后端至尾鳍基*偏前。臀鳍基底长,起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位,骨质硬刺前缘锯齿细小而多。

腹鳍短,末端伸达臀鳍。*距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉,末端圆。活体背部黑褐色,至腹部渐浅*。

沿侧线上下各有一狭窄的*纵带,约在腹鳍与臀鳍上方各有一*横带,交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处,营底栖生活,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,且腐殖质多和游泥多的地方。

杂食性,自然条件下以动物性饲料为主,鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑。分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。

营养价值:

性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

热心网友 时间:2023-12-27 02:36

1、黄辣丁鱼和普通鱼不一样,收拾活黄腊丁时,无须开肠破肚,只需要用手撕嘴即可,不必用刀剪,用刀剪就显得外行了。撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。
2、黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可,如果鱼是活动,你可以用毛巾包裹之后摔晕了它在杀,或是直接包裹用刀背拍晕。
黄颡鱼(学名:Pelteobagrus fulvidraco)是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁。头略大而纵扁,头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘,伸达或超过眼后缘。鳃孔大,向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小,具骨质硬刺,前缘光滑。脂鳍短,基部位于背鳍基后端至尾鳍基*偏前。臀鳍基底长,起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位,骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短,末端伸达臀鳍。*距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉,末端圆。活体背部黑褐色,至腹部渐浅*。沿侧线上下各有一狭窄的*纵带,约在腹鳍与臀鳍上方各有一*横带,交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。

热心网友 时间:2023-12-27 02:36

收拾活黄腊丁时,用手撕嘴最快,不必用刀,用刀不但慢,且用刀杀取黄腊丁,纯属是外行杀鱼。撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,手心窝起,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮结合部,掐住结合部用力往鱼尾方向拉,露出鱼内脏后,先取腮叶,后断鱼肠,清理完毕,就可以下锅了。
祝你生活愉快

热心网友 时间:2023-12-27 02:37

黄辣丁鱼和普通鱼不一样,收拾活黄腊丁时,无须开肠破肚,只需要用手撕嘴即可,不必用刀剪,用刀剪就显得外行了。撕嘴时,应左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方,然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了。
黄辣丁鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大,洗鱼的时候剪掉即可,如果鱼是活动,你可以用毛巾包裹之后摔晕了它在杀,或是直接包裹用刀背拍晕。追问要把那根刺剪彻底吗?

追答是的啊!

热心网友 时间:2023-12-27 02:37

用剪刀从鱼嘴往鱼肚处剪开就好了追问死的黄辣丁鱼刺有毒吗?

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