发布网友 发布时间:2022-04-24 23:44
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-15 01:02
所有牌子的关东煮都好吃。
关东煮(日语:おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。
关东煮(日语:御田/おでん oden)音,"关东煮"、"关东炊"(关东煮、关东炊き)是关西人给这种料理的名称。1997年中国*的日资便利店罗森把おでん引入*,并称其为"熬点"。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃来吃。
有说关东煮源自"味噌田乐",那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
在日本以外,关东煮在台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化; 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。近几年关东煮在中国*也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到,而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国*的罗森所卖的关东煮当中,最受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。
热心网友 时间:2023-10-15 01:03
道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外,也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择。热心网友 时间:2023-10-15 01:03
关东煮的做法详细介绍 菜系及功效:东北菜热心网友 时间:2023-10-15 01:04
说关东煮也没什么毛病 算是习惯说法了热心网友 时间:2023-10-15 01:05
关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等 味道最好的是这个。,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外,也可以自己模仿。味道最好的是这个。关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,味道最好的是这个。 比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特