怎样制作最简单的凉皮
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发布时间：2022-04-24 23:49
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热心网友
时间：2023-10-15 02:55
方法/步骤
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把面和好，放置醒二十分钟。
2
开始洗面，旁边要准备一个大盆。
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不停的洗，水变白后倒入旁边的大盆内。
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洗到水清为止，大概是这样的。
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这就是生面筋。
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放入蒸锅蒸二十分钟。
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蒸好出锅了。
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切成小块备用
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洗面水放置最少五小时以上。
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把上面的清水倒掉，剩下的就是这样的。
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准备一个平盘刷一层油，舀入一勺面水
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开始上锅蒸了，盖上锅盖。
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根据薄厚，蒸两分钟左右。
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第一张有点厚了，中间起泡就可以了
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凉皮出锅，上面要刷一层油防粘。
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把凉皮切好
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准备好调料拌匀，就可以享受美味了
