菜籽油和石灰水有什么反应?

发布网友发布时间：2023-07-18 13:57

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热心网友时间：2024-04-28 07:16

油是高级脂肪酸形成的酯类，石灰水是碱性的，菜籽油在碱性条件下发生水解，类似于皂化反应生成高级脂肪酸钙

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