月饼中的莲容和豆沙的原料是什么呀?

发布网友发布时间：2023-07-18 12:16

共2个回答

热心网友时间：2024-12-03 16:20

莲蓉是莲子泥
豆沙是红豆泥

热心网友时间：2024-12-03 16:21

月饼中的莲蓉通常指的是果味月饼中的莲蓉，是用冬瓜经过削皮、脱水之后，再加入一定比例的香精和色素加工而成的。
从9月1日新出台的食品添加剂管理实施条例来看，今年的月饼市场会减少很多果味月饼，因为很多添加剂国家不让添加了，即便是你符合食品法中添加剂的使用量，也得按新条例来实行，同时厂家为满足顾客需求，会增加水果月饼，即月饼中果肉含量不低于25%，相应价格会比果味月饼贵一些，希望楼主购买的时候区分清楚。
关于豆沙月饼，基材至少50%是采用红豆泥才制作的，当然相应的添加剂也得符合最新出台的标准。
建议楼主购买月饼一定要去有信誉保证的大商场去购买。
希望能帮到您，欢迎采纳，祝您节日快乐！