再回首里的土豆泥饼怎么做?
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发布时间：2023-07-18 12:55
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热心网友
时间：2024-12-01 08:33
全麦粉50g，土豆泥，高筋粉15g，糖5g，盐1g，酵母1g，猴头菇，紫菜，玉米油，黑胡椒碎，盐，芝麻
做法
1.猴头菇是我是前一天泡上的，多泡多挤，才不会苦。泡好后放在碗里，加点糖蒸一个半小时，蒸熟的猴头菇特别的鲜美
2.把猴头菇切碎，挤干水分与土豆泥拌在一起，加一点盐、一点黑胡椒碎和一点玉米油
3.用温水把粉和成面团，放在温暖的地方发酵一小时
4.把发好的面团擀成圆面片，用手围出一个边来
5.把土豆泥填在饼上，紫菜剪碎拌上芝麻和盐撒在土豆泥上，压实，二次醒发15分钟
6.烤箱预热190度，上下火烤12分钟
