豆肠煮多久熟

发布网友发布时间：2023-07-18 16:36

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热心网友时间：2024-12-01 21:15

20到30分钟。
豆肠在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚*盐含量就越少。
一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚*盐也难以充分渗出。

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