蛏子可以生吃么
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发布时间：2022-04-25 00:37
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热心网友
时间：2023-10-17 21:28
用凉水 泡上一天，然后随便怎么吃。泡时去净沙，方便的做法加宁波雪菜炒，要干干的（油要多），加点火腿蒸水蛋味道是非常鲜的。也可做鲫鱼豆腐汤时加点来增加鲜味。缺点是沙比较多，弄干净比较耗时。干锅子里放点盐，锅子烧热了以后就放蛏子，等到蛏子的壳都张开了，就放到微波炉里转，把水分弄干了就很好吃了
炒也可以炖也可以煮也可以。在锅里干炒一下再泡水里，这样好去掉沙子这类的东东。
然后加点肉，放些冬瓜，煲出来的汤应该足够鲜美了。
记得加块姜哦。
