黄瓜土豆炒鸡胸怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 00:42
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热心网友
时间：2023-09-24 03:31
主料：黄瓜400g、鸡胸肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、蒜头适量、姜适量
鸡胸肉炒黄瓜
1
黄瓜切片
2
鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
3
热锅下油，爆香姜后将鸡胸肉下锅煎一煎后盛起
4
原锅再下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒
5
然后将鸡胸肉倒入，加少许水将菜焖煮
6
最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
7
可以上桌了
小贴士
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收
