干贝和鸡蛋能一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 01:27
共2个回答
好二三四
时间：2022-09-02 08:24
干贝与鸡蛋相宜。
干贝性平，味甘、咸。具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
鸡蛋性平，味甘。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效适。
利用质地滑溜的蒸蛋，裹住干贝碎末或其他切碎的食物，还可以为吞咽困难病患者改善进食环境。
干贝枸杞鸡蛋羹做法：
1、干贝泡发，洗净捻碎成丝，生姜片用少量的清水浸泡20分钟、准备葱花和洗净枸杞子；
2、鸡蛋打散，加入鸡汤和生姜水，再放入枸杞子、干贝丝、葱花和盐打匀；
3、蒸锅烧开，放入蛋液蒸5至7分钟即可。
热心网友
时间：2023-12-13 02:40
可以的，可以做成干贝炒蛋。
准备材料：干贝 30克、鸡蛋 100克、盐 5克、油 10毫升、白酒 适量、胡椒粉 适量、糖 1克。
一、干贝用冷水浸泡几分钟，清洗一下，放旁边备用，如下图所示。
二、将准备好的鸡蛋打到盆中，加点盐，然后用筷子打匀，如下图所示。
三、锅内放入适量的水，将干贝焯水，加胡椒粉，糖，白酒，翻炒均匀捞出。
四、然后锅内放油，将打匀的鸡蛋液倒入锅中，如下图所示。
五、接着等蛋变固态时放干贝，多翻炒几下，如下图所示。
六、翻炒均匀后即可出锅盛入碗中，这样干贝炒蛋就做好了。
热心网友
时间：2023-12-13 02:40
相宜：鸡蛋
功效与作用：
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
鸡蛋
相宜：干贝、玉米、生菜、黄豆、百合、韭菜、菠菜、苋菜、桂圆、荠菜、茼蒿、银鱼、丝瓜、桂圆肉、圆生菜、洋葱、香椿、紫菜、小米、青椒、干辣椒、牡蛎
相克：消炎片、茶、豆奶、鹅、豆浆、菠萝、鹅肉、雪莲果、红薯、红糖、甲鱼、柿子、味精、兔肉、茶叶
功效与作用：
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
