抄手有股碱味不喜欢吃

发布网友发布时间：2023-07-20 03:49

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热心网友时间：2024-12-05 03:44

抄手有碱味可能是因为皮中使用了含有碱的物质，使得抄手皮有一定的碱味。如果不喜欢这种味道，可以尝试使用不含碱的皮来制作抄手，或者在烹饪过程中加入一些醋或其他调料来中和碱味。另外，如果抄手馅料中使用的食材没有处理好，也可能会导致碱味的散发。可以尝试使用新鲜的食材、去除食材中的异味、加入适量的调料等方法来改善抄手馅料的味道。

热心网友时间：2024-12-05 03:45

有碱味确实影响口感，我也不喜欢吃，主要原因是包抄手的皮有碱味，所以建议换包抄手的皮。如果已经煮好的抄手有碱味，想办法来中和的话，就加一些陈醋，这样碱就会和酸进行中和，减少碱味，并且陈醋还会给抄手带来更好的味道。所以，如果抄手有碱味不喜欢吃，可以加陈醋进行中和。

热心网友时间：2024-12-05 03:45

不喜欢可以不吃。
1、抄手是碱性的。

2、抄手一般指馄饨。馄饨，是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

3、馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。

4、馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

5、馄饨重汤料，而水饺重蘸料