腊八豆的做法,腊八豆怎么做好吃,腊八豆的家常做法
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发布时间：2023-07-20 00:43
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时间：2024-05-19 01:58
干黄豆500g
生姜[图]生姜100g相克食物
干红椒50g
盐50g
菜谱做法：
腊八豆的做法图解11.准备好干黄豆。
腊八豆的做法图解22.准备好调料。
腊八豆的做法图解33.黄豆提前泡发。
腊八豆的做法图解44.泡好的黄豆入水煮熟。
腊八豆的做法图解55.煮好的黄豆沥干水分、晾凉。
腊八豆的做法图解66.放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵。
腊八豆的做法图解77.至黄豆起涎；第一次发酵完成。
腊八豆的做法图解88.生姜去皮、洗净、切细末。
腊八豆的做法图解99.切好的生姜倒入豆子中。
腊八豆的做法图解1010.加入食盐、辣椒碎、生姜
腊八豆的做法图解1111.再加入腊水（腊月的水烧开摊凉）。
腊八豆的做法图解1212.充分拌和均匀。
腊八豆的做法图解1313.装入荷叶坛子中。
腊八豆的做法图解1414.坛口密闭严实；坛边倒上水以保持密不透风。拌好的豆子进行二次发酵，10-20天后可开坛子食用。
