炭烧、港式、伯爵奶茶有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-24 20:04

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热心网友时间：2023-10-09 09:34

炭烧、港式、伯爵奶茶区别：

1、原料不同

2、口感不同

3、烘培方法不同

炭烧奶茶。与原味口味有点接近，但加工和口感还是有差别的。主要特色是烘焙的时间较长，火喉较重，茶叶以陈年为主 (碳烧茶香)。炭烧奶茶主要是碳焙催化，使得奶香更浓郁，比较顺滑，喝过后有种齿颊馨香的感觉。

港式奶茶。港式奶茶因为加入了咖啡的元素，口味独特，深受大众喜爱。港式奶茶以研磨咖啡豆为主，来调整茶叶发酵的程度，拌合在一起烘制后，加糖、奶精调制而成，在咖啡中加少许茶，可中和咖啡的刺激性，亦不失咖啡香浓。口感特点：口感香醇，浓浓的咖啡香+奶茶口味，在工作繁忙之余，喝上一口，令人心旷神怡。

伯爵奶茶是最受争议的口味，有人捧为至爱，有人喝之想吐，原因为何？主要是这种独特的配方。伯爵奶茶以天然佛手柑与红茶调制而成，带有浓郁的中国风味特色，传说是英国格雷伯爵引进英国，命名为“伯爵红茶”而走俏世界。伯爵奶茶清新优雅，散发出迷人的佛手柑芳香，不过并不是所有人都喜欢这种味道非常独特的佛手柑香，也正因如此，伯爵奶茶才成为3点1刻家族中最特殊的一员！。