玻璃瓶装牛奶有什么好处吗?
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发布时间：2022-04-24 19:47
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热心网友
时间：2023-10-09 01:46
牛奶主要的包装是塑料、利乐纸盒和玻璃，最常见的是超市里塑料盒半加仑和一加仑装的。塑料（HDPE, #2)和纸盒的最大好处是轻（成本啊成本！），装满一卡车半加仑（约2升）装的牛奶，包装只占总体重量的4－5％，而玻璃要占到1/3。做塑料瓶并不需要很多能源，但是做利乐纸盒就要很多能源了（水、燃料、漂白剂等等）。而塑料瓶和纸盒基本上是不会再回收用于牛奶的再包装。尤其是纸盒，全部都变垃圾，然后再购入新的纸盒装牛奶。塑料瓶的回收能稍微好一些，大概28％左右的塑料瓶能被回收，但是这些回收的塑料瓶大部分变成了牙刷、花盆和儿童玩具。另外的塑料也变垃圾了。
玻璃的好处是，一旦回收了（消费者如果把玻璃瓶还给商店，可以拿钱，相当于一个鼓励*），用于清洗消毒的能量远远小于再制造纸盒的能量。从环境的角度来讲，1997年美国EPA 的一个研究表明一个再利用的玻璃瓶的整个使用寿命所使用的能源，都不及塑料瓶或纸盒所使用能源的一半。
最后，塑料瓶和纸盒都拼不过玻璃颜值高啊，美国有机食品店卖的玻璃瓶装奶，价钱整整比塑料瓶装奶贵一倍（当然回收玻璃会拿回来一部分钱），还是有很多人趋之若鹜，觉得那个奶特别浓啊特别好喝啊，这也可以作为包装影响感官评价的一个案例吧。
利乐纸盒的存在意义，除了方便以外，就是最大程度保持维生素A、D和B2。这点还是蛮重要的。
热心网友
时间：2023-10-09 01:46
从情感角度来讲，玻璃瓶装牛奶一般采用巴氏消毒法，并且普遍会在24小时之内消费完毕，而据我所知的主要销售形势，是采取订购-送货上门的模式，这种模式，一方面，很多人觉得，啊，当天挤出来的牛奶当天喝，这是纯正新鲜营养，并且不掺假的，从而满足了消费者喝新鲜牛奶的愿望，另一方面，玻璃瓶装牛奶普遍采用巴氏消毒法，在较低的温度下长时间加热，这种方法普遍被认为可以获得更加香醇的口感，同时保留更多的营养元素。知道我为什么把这一条归类在情感因素里吗？hahaha,因为从现有的研究来看，巴氏奶和UHT奶的主要营养成分并没有很大区别，之于口感，虽然我是觉得巴氏奶比较好喝不错啦，但并没有严格的感官评定来证明这一点哦。
热心网友
时间：2023-10-09 01:47
大家对纸盒和玻璃瓶成本控制和生产设备方面的比较已经很到位了。说点不同的：现在玻璃真的是很冷僻的包装材料了。包材书上铺天盖地地写纸写塑料，到了玻璃那一章，就只有几页纸。我对玻璃的理解仅为“听说去玻璃厂做瓶子的话可以想捏成什么形状就捏成什么形状”。光这一点，玻璃瓶的独特性就摆在那里了。玻璃瓶不是包装工程师的作品，而是艺术家的作品呀！严格的来讲，玻璃瓶还是有很多缺陷的，比如，牛奶盛放在玻璃容器里，即使经过了非常彻底的杀菌，也不可能保存很久，因为牛奶中的脂肪，维生素可以在非避光条件下发生氧化，分解反应，一是降低营养价值，二是会产生让人不愉快的气味，即业内所称的“日光臭”。
