用公筷公勺有什么好处?

发布网友发布时间：2022-04-24 19:48

共14个回答

热心网友时间：2022-05-30 04:43

为什么要提倡使用公筷公勺呢？因为我们中国人吃饭大多数时候不是分餐制，而是共同分享一大盘菜肴。从健康的角度来看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病传播的好习惯。
使用公筷公勺、分餐进食的好处
1.干净卫生、预防疾病
围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
2.减少浪费、文明餐饮
正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。
3.注重营养、科学搭配
中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。
4.控制饮食、预防肥胖
绝大多数人一般看见满桌美食时是经不起*的，所以食量没法控制，一不小心就吃得太多。但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃的食物摆在食用者面前，那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量。这种方式就是分餐制，可有效控制实际摄入量。
如何做到公筷公勺、分餐进食
在外聚餐
1、公筷公勺应与个人使用的餐具有所区分，如根据颜色、长短、形状或材质等进行识别。
2、上桌的每道菜、汤都应配备分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。
3、公筷、公勺的摆放数量一般建议4-6 餐位的长方桌摆放两套，8-12 餐位的圆桌摆放四套。公筷应放在筷架上，不应放在个人使用的碗碟上。
4、火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供“生料专用公筷”。
5、对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺，或带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
家庭用餐
1、固定餐具：每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且外形或颜色上容易辨别。
2、践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。
3、公筷公勺：每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物。
4、儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对无法自己进食的婴幼儿，家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度，严禁用嘴尝孩子的食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子以及与孩子公用餐具等做法。

热心网友时间：2022-05-30 06:18

付费内容限时免费查看回答您好。1、干净卫生、预防疾病，围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。

2、减少浪费、文明餐饮，正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。

3、注重营养、科学搭配，中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。

提问进行“公筷使用”采访时应该问些什么问题，采访对象是餐厅工作人员

在自己的城市做“公筷使用”的社会实践可以有些上面形式，当前疫情严重情况下

回答可以问你是否愿意接受公筷使用

你觉得公筷使用会被大众接受吗

你认为如何回快公筷使用的推广进度

你认为公筷使用合理吗等等

什么是上面形式？

提问哪些形式的实践方法

回答现在公筷使用在高端餐厅早就已经成熟了

公筷用白私筷用黑每人两双很正常的

热心网友时间：2022-05-30 08:09

公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用来夹菜的筷子和盛汤的勺子，放在盘上，大家拿来用，不过不能放到口里，是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒。公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜，有时，每人配一双。

　　很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中，有人有乙肝，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要乙肝患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。

　　在公共场合就餐，使用公筷、公勺和分餐制，避免因餐具不洁引起的交叉传染，是可行的。但在家中聚会就难以实行，亲朋好友之间又分餐、又公筷公勺，聚会的气氛就没有了，纯粹是为了吃饭而来，显得大家之间都不信任似的，所以受到多数人的排斥、不理解。

　　在家里聚会，事先将餐具洗净、消毒备用。需要用筷子拌的凉菜事先拌好，不要在饭桌上现吃现拌。汤盆、米饭盆中事先放好一个大的勺、铲子再往桌上端或由一个人负责用小碗盛汤、盛饭，这样即显得对客人热情，又在不知不觉中做到了公筷、公勺和分餐制，这样你的家人中辈分小的就要辛苦了。假如真的有病人一起吃饭，按现代人的素质，我相信病人自己也会注意的。

热心网友时间：2022-05-30 10:17

热心网友时间：2022-05-30 12:42

公筷公勺颜色全国统一，比如可以用红色代表公筷公勺，这是不能放进嘴里的，习惯成自然。

热心网友时间：2022-05-30 15:23

不容易被别人传染点疾病，也可以保护他人不被你不小心传染。是护入护己的做法。

热心网友时间：2022-05-30 18:21

使每个人的责任心得到增加。从而做到事关人人。人人有责。

热心网友时间：2022-05-30 21:36

主要是因为卫生吧，特别是跟不熟悉的人一起吃饭。

热心网友时间：2022-05-31 01:07

为了卫生，可以有效防止某些传染病的交叉感染。

热心网友时间：2022-05-31 04:55

用公筷公勺有好处，避免传染病。

热心网友时间：2022-05-31 09:00

像学校饭堂一样，分好菜，各吃各的。

热心网友时间：2022-05-31 13:21

1 不用分餐制 2 干净、卫生 3 能预防疾病

热心网友时间：2022-05-31 17:59

可以防止筷子或勺子上的口水

热心网友时间：2022-05-31 22:54

可防止一切疾病的来源