发布网友 发布时间:2022-04-24 20:00
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热心网友 时间:2023-10-09 07:30
丰城的特产众多,冻米糖和孙渡板鸭,白兔油茶,罗山豆腐乳,小港甘蔗,段潭荸荠,龙共田螺辣酱,周打铁贡茶就是其中之一。
张巷狗肉等其中冻米糖是一种糕点食品深受老百姓是江西众多传统名品小吃中的佼佼者,曾被评为江西五大传统名点之一。解放前夕,已畅销江南,称为“江南小切”。如今,丰城冻米糖已经产业化、品牌化,主要以杜市冻米糖总厂和洪州冻米塘有限公司为代表。人们到过张巷无不对张巷狗肉津津乐道。虽不敢说名扬天下,但在丰城或者更大一些的范围,可算妇孺皆知。狗肉是美味佳肴,壮阳极品。张巷狗肉的代言词就是;“狗肉滚三滚,神仙站不稳”狗肉蒸一蒸,馋煞吕洞宾”。
一到冬季,狗肉大量上市,冬食狗肉乃大补。如今六月天也吃狗肉,说是冬补夏凉。但是现在的社会人们很多都反感吃狗肉比较狗和人是极好一种朋友关系但是张巷的狗肉一般是专门的养狗的地方养的所以不是那种去外面乱抓的但是还是很多人反感美食是好但是要看吃什么狗肉吃了难道真的能有这么多好处?我想应该没有吧!