12月,猪价频频上涨,终于回暖了?能涨多少?
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发布时间：2023-07-16 02:48
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时间：2024-11-28 16:46
一方面是，随着防控*的调整，人群活动增加，饭店餐饮等也陆续恢复，猪肉消费有所回暖。
另一方面，进入12月后，随着寒潮逐渐袭来，全国多地气温骤降。
通常来说，居民的饮食习惯与天气密切相关。
冬季往往是肉类消费的高峰，尤其是腌腊、灌肠等需求即将开启，甚至部分地区已经开启，也使得猪肉消费开始抬头。
第三，则是越来越临近春节，通常猪肉消费在节前都会明显增加，而春节又是一年之中最重要的节日，因此节前消费增长也是必然趋势。
而从近几日的猪价走势中也可看出，虽然总体涨势还很弱，但是相比11月份已明显好转，猪价开始逐渐企稳止跌了。
那么，猪价开始回暖了吗？
在新农观看来，接下来生猪市场利与弊同存，而猪价也将在利弊博弈中波动发展：
首先，有利的一方面是，临近年底，猪肉消费增长是大趋势。
虽然受收入等影响，今年总体消费将不及预期，但市场预计，猪肉消费约下降2-3成，即消费量约达到同期的7-8成左右。
这意味着，消费总体仍然是增长的态势。
另一方面，虽然近期随着进口大豆的陆续到港，国内豆粕价格有所回落，但是受到港量影响，回落幅度应该有限，且玉米价格依然坚挺，因此饲料价格难跌。
这也意味着，养殖成本仍然居高不下，在这种情况下，养殖户挺价情绪依然较浓。
但是弊端也很明显。
第一个弊端就是消费窗口较短，容易出现集中出栏。
一方面，二次育肥户要赶在年前将育肥大猪出手，这部分市场供给基本是确定的；而另一方面，年底消费旺季，规模场出栏也会相应增加。
而今年过年又较早，这意味着，留给市场的消费时间很短，这时也很容易出现集中出栏，供给阶段性大增，从而导致猪价上涨放缓甚至不排除局部会有下跌。
而另一个则是官方*。
虽然自猪价回落后，猪粮比退出过度上涨的预警区间，回到正常区间，*方面也有所放缓。
但今年*端的态度十分明确，对猪价的容忍度并不高，如果后期猪价涨势过快，或市场猪肉价格涨幅过高时，抛储会随时再次启动，这也成为后续猪价走势中最大的压力。
因此接下来，猪市的表现并非是供强需弱，而是供强需短。
那么，在这种情况下，猪价还能涨吗？还能涨多少？
新农观认为，一方面，在消费增长的大前提下，猪价上涨仍然可期。
经过11月份的大跌后，当前猪价基本已到底，再大幅下跌的可能性不大，而随着消费增加，自然整体仍呈向上的趋势。
但另一方面，供给增加而且相对集中，需求虽然仍存，但持续时间缩短，在这种情况下，猪价往往涨势不足。
后期价格在23-25元/公斤的区间波动的概率较大，26-27元/公斤可能接近顶点。
