长沙那里有双峰辣酱买?

发布网友发布时间：2023-07-15 07:54

共3个回答

热心网友时间：2024-12-14 11:03

家乐福超市，沃尔玛超市等！顺便教你怎么做吧：
1：把小麦煮熟后发酵（发酵至表面有绿霉即可），然后洗干净晒干，粉碎备用;
2:用陶器盛冷开水两斤左右，倒入小麦粉半斤左右，搅拌均匀放太阳底下暴晒（陶器表面可用玻璃盖住）；
3：把新鲜红辣椒20斤左右洗尽晒干，用5毫米孔径的粉碎机打碎（用绞肉机也一样）备用，
4：小麦粉晒两天后，把红辣椒倒入搅拌均匀；
5:两天后倒入糯米粉一斤左右，搅拌均匀。记住，不要加入其他任何调味品。
6：放在太阳底下暴晒至陈法官成品，每天搅拌不少于四次。约半个月后就成了原味辣酱。中途遇雨天或者阴天时间需要延长。（晒辣酱的季节最好是温度越高越好，春秋冬不能做）

热心网友时间：2024-12-14 11:03

长沙这边应该买不到正宗的双峰辣椒,特别是农家自制的，更加买不到!

热心网友时间：2024-12-14 11:04

我也喜欢这个双峰辣酱，家乐福超市，沃尔玛超市