的做法,口蘑炒油菜怎么做好吃,口蘑炒油菜的家常做法

发布网友发布时间：2023-07-15 08:10

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2024-12-05 13:12

口蘑炒油菜的做法

口蘑和油菜洗净

口蘑切片，油菜从下面1/3处切断，把油菜帮的部分用刀切成莲花状

油菜叶部和切下的帮子部分

炒锅坐火倒油烧至7成热，将油菜莲花状根部下锅炒至成熟撒点盐出锅备用

炒锅坐火倒油烧至7成热下姜片爆香

倒入口蘑,再下入油菜叶部分

翻炒均匀，炒熟后加盐调味出锅

热心网友时间：2024-12-05 13:12

主料：
蘑菇300g、小油菜100g、瘦猪肉片30g
辅料：
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花椒油适量、味精适量
步骤：

1.蘑菇洗净去蒂

2.用开水焯一下

3.小油菜也洗净

4.切适量的瘦猪肉片用淀粉拌一下

5.锅中放入油猪肉片葱花

6.加入生抽

7.料酒

8.先加入蘑菇翻炒两分钟

9.再加入小油菜

10.加入适量的盐

11.再加入适量的花椒油

12.加入味精，出锅了

热心网友时间：2024-12-05 13:13

1. 口蘑切片

2. 用热水焯一下。

3. 锅底热油爆香葱蒜。

4. 下小油菜翻炒均匀。

5. 倒入焯好的口蘑。

6. 翻炒均匀。

7. 放适量味达美，继续翻炒。

8. 放适量盐翻炒，倒入水淀粉翻炒收汁。

9. 适量香油，出锅。

10. 撒些香菜，蒜末。