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零食牛筋的制作方法

发布网友 发布时间:2023-07-15 13:29

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热心网友 时间:2023-08-25 15:43

  1、发好的牛筋用水过凉,改成条状。葱白一剖两开改成5厘米长的段。

  2、用毛汤将牛筋出两次水,浸上。

  3、锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙*取出待用。原锅冲入汤,加盐、味精、料酒、酱油、糖、胡椒粉,下入牛筋(沥净水),改用小火烧至筋糯,尝好味,用水淀粉勾芡,下入葱段,推匀出锅即成。
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