土豆发芽了还能?
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发布时间：2022-04-24 18:35
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热心网友
时间：2023-11-02 01:15
土豆发芽了不能吃。
土豆发芽之后会生成一种叫龙葵碱的物质，这种物质对人体具有一定危害，人体食用之后会出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状，严重时还可能会出现呼吸肌麻痹、咳嗽、喘闷、呼吸困难等，呼吸肌麻痹严重甚至危及生命，所以土豆发芽了是不能再吃的。
发芽土豆去掉芽是不能吃。
生活中很多人在土豆发芽之后，会将土豆发育的部位削掉，然后接着吃没有发芽的部位，但其实这样是不对的，土豆一旦发芽之后，其中的有害物质就会扩散，即使暂时还没有出现发黑的现象，但有害物质已经扩散至整个土豆，这时候食用对人体还是具有危害的，所以发芽土豆去掉芽能吃吗。
土豆发芽之后怎么处理
看情况。
按理来说，土豆发芽之后是不建议再吃的，但要是土豆发芽很小，才开始有症状，那么这时候表明毒素没有扩散开，将芽和芽眼附近的表层挖掉即可。 但如果发芽面积大，发芽的部位很多，这样的土豆不可再食用，避免对自身的健康造成威胁，造成腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。 最后就是发芽的土豆可以将其用于种植，要是量比较少，那么直接将其扔掉也是可以的。
土豆怎么保存不发芽
装袋保存
保存土豆的时候，可以将土豆装入袋子中，然后在里面放入一个苹果，再将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样能防止其变干、腐烂和发芽。
纸箱保存
将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中，这样可以将土豆保存比较长的一段时间。
冰箱保存
将土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间，但只适用于量少的土豆，量多时放冰箱保存就不现实了。
热心网友
时间：2023-11-02 01:15
发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。
经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的角度，对于生了芽的土豆都要坚决扔掉。
热心网友
时间：2023-11-02 01:15
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时间：2023-11-02 01:16
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时间：2023-11-02 01:17
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时间：2023-11-02 01:17
