做阿胶糕用大枣还是小栆？枣炒出来是软的还是硬的？超市里有一种脆的枣干可以用来做阿胶糕吗

发布网友发布时间：2022-04-24 18:32

共2个回答

热心网友时间：2023-11-01 19:17

答：
1、做阿胶糕用大枣。
2、枣炒出来是软的。
3、脆的枣不能做阿胶糕。
原因：
1、入药用红枣，即晾干后的，无大小之分，小枣多为山枣。这里选用大枣
大枣：补中益气,养血安神.用于脾虚食少,乏力便溏小枣:具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。
2、枣炒出来是软的，除非时间过长，炒干了。
3、脆枣不能作为阿胶糕，阿胶糕具有功效性，以红枣为主！
建议，可以请教医生，量身添加药材，或者买古妍阿胶糕

热心网友时间：2023-11-01 19:17

自己家吃超市里的就好了，只要你选的料好做出来的糕就不会很差，除非你不知道怎么做……