千张么昂炒呀?
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发布时间：2022-04-24 18:27
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热心网友
时间：2022-07-12 05:33
原料：
五花肉，千张结，葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，二锅头(喜欢黄酒的就放黄酒，或者啤酒也行，家里有啥放啥)。
做法：
肉焯水后，锅内热油，把花椒，大料，桂皮爆香，倒入焯过水的五花肉翻炒
加入白糖继续翻炒至肉上色，放入葱姜蒜，
倒入老抽，把焯过水的千张结放入，
加入热水，要漫过锅内的菜，盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干即成。
五花肉一点也不腻，而千张则吸收了肉油和香味，真是相得益彰啊～
