为什么牛油果现在开始在国内规模种植?
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发布时间：2022-04-24 18:44
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时间：2022-05-20 19:02
牛油果可是当今的网红水果！从小红书上的各种网红牛油果料理到健身达人的最爱，以及时尚博主的各种包含牛油果穿搭元素和年轻人*都离不开的牛油果贴纸，可以说牛油果真的是被大家被宠上天了，“牛油果绿”可谓是今年最火爆的词汇了。
牛油果从最初的小众进口水果逐渐变成“网红”水果，进口量也随之呈现出快速上升。从2018年底在上海召开的中国（国际）水果大会上有关专家公布的数据来看，截止到2016年，中国牛油果的进口量5年内从2012年的0.25万吨上升至2016年4.25万吨，进口量增长了14倍左右，年均增长率达到71.44％。
之前牛油果的来源国主要为墨西哥，秘鲁和智利等国家。随着国内消费者对牛油果的认知度的不断提升，国内水果消费市场对牛油果的需求量也将大幅增长。中国优越的自然条件非常适合牛油果的种植，从多年的引种试种可以看出，牛油果可以在我国台湾，海南，广东，广西，福建，云南的大部分地区及贵州，四川等省的部分*带山地种植岳所长以。云南省为例，云南全省海拔从76米到6740米，生态类型多样，冬无严寒，夏无酷热，年温差小，日温差大，雨热同季，干湿季分明;年平均降水量在584至2700多毫米之间，与世界牛油果主产区生态条相似，具备着发展牛油果生产的优越自然条件，是中国种植牛油果最适宜的地区。
牛油果早在上世纪20年代就已经被引进到广东少量种植，直到解放后开始小规模在广西，福建和云南种植，目前已在云南，海南，广东，广西，福建，四川，浙江，贵州，湖南等省有规模的试种。云南农科院热带*带经济作物研究所也与国内外专业技术团队开展合作，从美国Mission Proce公司引进哈斯等牛油果品种，同时积极进行牛油果新品种的选育。云南当地的牛油果种植公司也已经在云南新建了牛油果种苗基地，在干热河谷区新建了千亩牛油果标准示范基地。
我国进口牛油果自2010年以来已经增长了1万倍，几乎所有的新式餐厅，都有牛油果入菜的菜色供追求健康时尚的顾客选择。在这些餐馆里，大小餐馆里，如果没放几片牛油果，都不好意思说是沙拉。牛油果甚至一度成为了高端，健康，营养食物的代表。他们不光代表了“用上舶来品”这种带有“小资情调”的生活方式，更重要的是，他们向对健康和食品安全长期带有焦虑的中国人贩卖了一剂安心药。
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时间：2022-05-20 19:02
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时间：2022-05-20 19:03
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