西红柿是从什么时候传到中国的?
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发布时间：2022-04-24 18:35
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懂视网
时间：2022-09-19 06:21
番茄在明朝时传入我国。番茄原产于南美洲的安第斯山地带，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物，18世纪中叶开始作为食用蔬菜栽培。
我国栽培番茄是从50年代初开始迅速发展，现已成为我国的主要果菜之一。
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时间：2023-12-14 02:55
西红柿，也就是番茄，原产于南美洲的安第斯山区，主流观点认为最早种植番茄的是秘鲁人，但是由于番茄的颜色过于鲜艳，当时被误认为有毒，被称为“狼桃”。
1554年，葡萄牙人把番茄从南美洲带到了欧洲，但是当时番茄只是作为一种奇花异草被栽种于庭院，供人们观赏。番茄开的花是*的，没有什么香味，在碧绿碧绿的叶子的衬托下，非常好看。而半熟半生的番茄是*或者粉色，成熟的番茄鲜艳明丽，多肉饱满，备受人们喜爱和追捧。
据说，番茄传到英国后，英国女王伊丽莎白的情人将一株番茄送给了她，女王非常开心，于是番茄成为了爱情的象征，成为了“爱情之果”。当然这时的番茄还只是一种观赏性的植物，并没有被拿来食用。
据有关史料记载，最早食用番茄的是西欧国家意大利和西班牙，在两个国家人民的尝试后，地中海人民发现番茄并没有毒，且味道还不错颜色又鲜亮，于是就着胡椒、牛油等作料放心愉悦得吃了起来。
16世纪末到17世纪初，随着西方传教士的来华，他们也将番茄带到了中国。在明朝万历年间的地方志中有了关于番茄的记载，当时人们将这种植物叫做“西番柿”。番茄传入中国之始也是被视为毒物。王象晋的《群芳谱》中说到“生食之，刺入喉”看见当时对于食用番茄人们还不适应。一直到清代，番茄一直是观赏性植物。
真正被吃，应该是到了清末，在中西文化的交流中，越来越多的人知道了番茄不仅没毒，还可以生吃。之后番茄本土化，和鸡蛋一起炒后，成为了中国人最为常见的一种家常菜。
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时间：2023-12-14 02:55
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时间：2023-12-14 02:56
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